Brambory očistěte. Nakrojte je shora po každých 5 mm, aby brambora zůstala vcelku. Vložte je do pekáče, OFYR Casserolu nebo do jiné nádoby určené do trouby a potřete olivovým olejem. Osolte a opepřete.
Pečte 20 minut v troubě OFYR Pizza oven při teplotě zhruba 220 °C. Vyjměte pekáč z trouby a potřete znovu olivovým olejem a kořením. Do vyřezaných mezer v barmborách vložte plátky salámu chorizo a pečte dalších 20-30 minut. Po vyjmutí posypte strouhaným sýrem a nechte jej na chvíli roztavit. Časy pečení se mohou lišit podle typu a velikosti brambor.
Servírujte s masem či rybou.